TBK-097 / Balıklı Pilav Baharatı
İçindekiler :
Yeni Bahar, Tuz, Karabiber, Tarçın, Glutamat, Kimyon, Hil, Kişniş.
Malzemeler:
4 bardak pirinç, 4 bardak su, 1 adet orta boy soğan, çeyrek bardak sıvı yağ.
Hazırlanışı:
1- Bir tencere içerisine sıvı yağ dökülür. Hafif kısık ateşte ince doğranmış soğanlar ilave edilip pembeleşinceye kadar kızartılır. Üzerine su ilave edilip kaynatılır.
2- Kutu içindeki balık baharatı kaynayan suya ilave edilir.
3- Yıkanan pirinç suya ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Eltabak Balık Harçlı Pilavımız servise hazırdır.
Not:
Pilav suyunu çektiğinde pirinçler hala pişmemiş ise dibi tutmaması için çeyrek bardak kaynar su ilave edebilirsiniz. Pirinçler yapışmaması için fazla karıştırmayınız.(İçine tuz atmayınız)