المحتويات الفلفل الأبيض الصافي 

معلومات عن الفلفل الأبيض 

الفلفل الأبيض ليس إلا الفلفل الأسود إلا أنه مقشور و يستخدم عليه من نبات الفلفل و الذي يسمى الفرعونية بب و التي اشتقت منها الكلمة الانكليزية piper ونبات الفلفل شخرة صغيرة الحجم له ساق اسطوانية الشكل ملساء و يكون لونه أرجوانياً عند النمو ثم يتحول إلى اللون الأخضر الداكن وهي مميزة جداً و الأزهار تكون على هيئة عناقيد و الثمار كروية الشكل ملساء رقيقة وتكون لونها خضراء في البداية ثم يتحول إلى صفراء ثم إلى حمراء و إذا تركت تصبح سوداء و تجتمع لبثماء قبل النضج ثم تجفف فتبدو مجعدة الشكل عند الجفاف يستعمل الفلفل مع أغلب الأكلات و يأتي في مقدمة التوابل من حيث الشهرة