TBK-080 / بهارات تكة لحم

المحتويات 

طحين القمح , بصل مجفف مطحون , فلفل أسود , نكهة دجاج , بربريكا , ملح , ثوم مجفف مطحون , سكر , حامض الستريك , زعتر , ورق غار , فلفل أحمر 

المقادير 

كيلو غرام لحم غنم أو بقر . هبر . بدون عظم مقطع على شكل مكعبات متوسطة الحجم 

طريقة التحضير 

يفرغ بهارات الطباخ في وعاء و يضاف عليها قطع اللحم ثم يخلط معاً حتى يتجانس و يترك لمدة ساعتان , تشك قطع اللحم في الأسياخ و تشوه على الفحم أو شوائة 

ملاحظة 

طريقة ثانية تحمر قطع اللحم بدون الأسياخ بالزيت على النار حتى تنضج و تصبح صالحة للأكل 

0277013100809
1x10 11,5x19,5x16,5 cm
1x10x6 37,5x40,5x17,5 cm
45 g.
1
1
1