TBK-074 / بهارات بتيته جاب

المكونات

فلفل داره , فلفل أسود , فلفل أحمر بارد , دارسين , كزبرة , كمون , ملح 

المقادير 

ربع كيلو لحم غنم مثروم , 2 عدد بصل متوسط الحجم , 1 باقة كرفس , كشمش حسب الرغبة , 1 كيلو بطاطا مسلوقة لعمل العجينة , ملعقتين نشا , ملح , بهارات الطباخ 

طريقة عمل الحشو

يسلق اللحم ويضاف إليه البصل و الكرفس و البهار و من ثم يحمص بالزيت 

العجينة 

يتم سلق البطاطا جيداً ثم تعجن و يضاف إليه الملح و النشا و تعجن جيداً 

طريقة عمل البتيتة جاب 

تدهنين يديكي بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة و تعملين قرص البطاطا و تضعين بداخله اللحم و تعمليه على شكل أقراص مثل الكبة و من يقلى بزيت غزير حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي و يقدم مع السلطات و الخضروات 

ألف عافية 

0277013100748
1x10 11,5x19,5x16,5 cm
1x10x6 37,5x40,5x17,5 cm
50 g.
1
1
1