TBK-063 / بهارات تبسي

تبسي لثلاثة أشخاص 

المقادير 

واحد رأس بصل , 2 باذنجان متوسط الحجم , 3 حبات طماطم , 4 بطاطا , 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم , ملعقة طعام أو أكثر من بهارات الطباخ حسب الرغبة , ملح حسب الرغبة 

طريقة التحضير 

تقشير البطاطا و الباذنجان و تقطع على شكل أقراص دائرية و تنقع بالماء و الملح 

يفرم البصل و يترك على نار هادئة مع الزيت مع التحريك ثم يضاف إليه ملعقة معجون الطماطم و بهارات الطباخ 

تقلى البطاطا أولاً ثم الباذنجان ثم أقراص الطماطم و توضع فوق البصل بشكل طبقات 

يضاف نصف كوب ماء إلى الخليط و يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة و يقدم حاراً مع اللبن البارد... صحتين وهنا فطعمه ألذ عندما يؤكل مع من تحبون 

ملاحظة 

يمكن استعمال الفرن 

0277013100632
1x10 11,5x19,5x16,5 cm
1x10x6 37,5x40,5x17,5 cm
45 g.
1
1
1